白果炖鸡汤

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白果炖鸡汤有润肺止咳的功效。白果味甘、苦、涩,性平,归肺经,有敛肺定喘、止咳的功效。秋季不妨喝碗白果炖鸡汤,有很好的保健作用。

用料  

土鸡 500g
白果 20枚
党参 一根
百合 适量
黄芪 适量
生姜 适量
适量

白果炖鸡汤的做法  

  1. 土鸡肉洗净切块,放进砂锅,入冷水,烧开,撇去浮沫。

  2. 加入生姜、党参、百合、黄芪,炖30分钟。

  3. 加入去壳去衣白果仁,继续炖90分钟即可,吃前按口味加入适量盐。

小贴士

但白果有轻微的毒性,不能多吃哦。

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

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该菜谱发布于 2014-10-15 14:04:08
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白果炖鸡汤的答疑

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