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南瓜粥

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雀斑噜噜的厨房  雀斑噜噜
吃韩式烤肉就会送的南瓜粥

用料  

南瓜
糯米粉
冰糖
水

南瓜粥的做法  

  1. 把南瓜切两半儿  用勺儿刮去南瓜籽儿  上锅大火蒸15分钟

    南瓜粥的做法 步骤1

  2. 15分钟后关火  南瓜晾凉  用勺儿将瓜肉刮出来  

  3. 把南瓜肉和水以1:1的比例分次放到料理机中搅打  

  4. 全部搅打完放入锅中大火煮5-10分钟  这时把糯米粉用凉水兑开   大火煮沸即可转中小火  把兑开的糯米水倒进锅里  然后不停搅拌  防止糯米粘锅  随后加入冰糖  量随个人口味  继续搅拌至冰糖融化关火

小贴士

1、糯米粉70到100g左右  随南瓜大小定  糯米粉多粥就会稠些；
2、实在没有冰糖也可用白糖代替；
3、水和南瓜肉的比例保持1:1即可；

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该菜谱发布于 2014-10-15 14:07:30
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