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奶油鸡丁

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出去愛吃晚餐
孩子們很愛點這道碟仔飯
【奶油雞丁飯】
每次去到飯店
飯店點菜員不用我們多說
就知道我們的瓜瓜們要吃什麼

用料  

鸡腿肉（切丁） 200克
小辣椒（切粒） 1条
咖喱叶 适量
牛油 2汤匙
腌料：
胡椒粉 1茶匙
盐 1/4茶匙
蚝油 2汤匙
生抽 1茶匙
奶油酱：
鲜奶油 150毫升
糖、盐 适量（依个人口味）

奶油鸡丁的做法  

  1. 把鸡丁和腌料腌制30分钟。烧热油，放入油內炸至金黃色。

  2. 在另外一個锅內，小火烧热，放入2汤匙的牛油

  3. 把咖哩叶和小辣椒放入牛油炒香

  4. 把奶油醬倒入，炒至略滾，加入鸡丁。略炒

  5. 盛碟，享用吧！

小贴士

怕使用鲜奶油太腻可改用淡奶，味道会更清香些

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2014-10-15 18:13:07
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