翡翠·飞
花生酥
7.4
综合评分
42
人做过这道菜
找了很久的菜谱，没找着普通油做的花生饼干，都是黄油的，没意思啊。自己鼓捣一下，花生油版的。口口浓香，没有黄油，用花生油做花生酥更香呢…………
用料
花生酥的做法
-
花生油加蛋液，细纱糖，盐搅拌均匀。油糖基本融合在一起。
-
各种粉类过筛，倒进油糖混合液体里去。然后加花生碎。轻轻揉成团。静置十分钟。
-
然后包进保鲜袋里，用擀面杖擀成一厘米厚的均匀面片。切成大小差不多的块。我切的是5：3的比例。
-
表面可以撒些花生碎粒。再刷一层蛋黄液。
-
烤箱预热175度，成面烤十五分钟左右。各家烤箱温度差异不同，自己注意颜色哦。
-
鸡蛋黄的颜色越漂亮，成品就越漂亮！
小贴士
我是重口味。请清淡的亲们自行减油减糖。
