炸茄盒(空气炸锅)

6 人做过这道菜
真的值得一做哦,健康美味快捷!

用料  

茄子(粗一点) 2根
猪肉馅 250g(也可多放)
大葱 半根
鸡蛋 两个(也可不放)
十三香 适量
适量
精盐 少许(按个人口味)
香油 适量
油(肉馅和面糊都需要) 少许
料酒
淀粉 适量
面粉 适量
凉开水 适量

炸茄盒(空气炸锅)的做法  

  1. 选择较粗的茄子

    炸茄盒(空气炸锅)的做法 步骤1
  2. 切厚片;
    然后把厚片中间横刀剖开;
    注意不要切断!!!保持一侧相连不断!

    炸茄盒(空气炸锅)的做法 步骤2
  3. 肉馅里加一个鸡蛋和各种调味料,用筷子顺一个方向搅拌入味

    炸茄盒(空气炸锅)的做法 步骤3
  4. 把肉馅夹入切好一面开口的茄子里,抹均!

    炸茄盒(空气炸锅)的做法 步骤4
  5. 准备一个碗;
    加入淀粉和面粉2:1的比例;
    加一个鸡蛋和少许盐,加适量的凉开水(不要太多);
    加入少量油调成糊状!

  6. 铺上锡纸,炸锅预热三分钟;
    把裹上糊的茄盒一次排入炸锅内;
    180度加热15分中间自己反面;
    时间温度可按自己喜欢的软硬调节!!!

    炸茄盒(空气炸锅)的做法 步骤6
  7. 美味出锅了,健康又幸福

    炸茄盒(空气炸锅)的做法 步骤7

小贴士

肉馅不要太咸

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 

炸茄盒(空气炸锅)相关分类

该菜谱发布于 2014-10-15 23:37:43
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