原料备用。
玉米用小刀剃下玉米粒。
锅内水烧开,玉米用水焯熟。
沥干备用,(可按个人需求稍微剁碎,但不要太碎)。
猪肉用刀剁成细细的肉糜。
大碗内加入剁好的玉米粒,肉糜,香葱末,盐,料酒,五香粉。
搅拌上劲,即是内馅。
取一片饼子皮,中心放上一小块内馅。
捏上均匀的褶子,即是蒸饺生坯。
包好的饺子坯均匀的摆入铺了油纸的蒸笼内。
锅内水烧开后,放入蒸笼。
蒸十五分钟左右,至饺子熟即可。食用时可按个人喜好搭配喜欢的蘸料。
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