海带排骨汤

Name: 海带排骨汤
Ingredients: 2片海带; 骨头; 生姜; 葱; 盐; 料酒; 白醋

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海带的营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。食用海带对人们的身体健康十分有益。 -------------- 以上摘自百度百科

用料

海带	2片
骨头
生姜
葱
盐
料酒
白醋

海带排骨汤的做法

海带提前泡发变软后切条打结
排骨冲洗后加姜片葱结少许料酒冷水，煮至有脏兮兮的泡沫浮出来关火。
排骨冲洗干净，加入海带结，姜片清水，滴入几滴白醋有利于钙质出来，电饭锅选煲汤，时间到了再煲一遍

如果是砂锅煮沸后中小火煲1小时左右，根据分量与排骨大小自行调节

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该菜谱发布于 2014-10-16 15:00:02

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