奶油饼干

Name: 奶油饼干
Ingredients: 100克低筋面粉; 65克淡奶油; 25克糖; 45克花生酱

7.1 综合评分

232 人做过这道菜

女巫丫丫2013

这是一款配合下午茶的饼干，同时也是为了消耗淡奶油的一款饼干，将黄油替换成了淡奶油别有一番风味。

用料

低筋面粉	100克
淡奶油	65克
糖	25克
花生酱	45克

奶油饼干的做法

将淡奶油、糖混合用电动打蛋器打发
加入花生酱打至柔顺。
拌入低粉，使其和花生奶油融合，用上下切拌，防止奶油消泡。
将面团移至冰箱冷冻15分钟
用擀面杖擀开，分成自己想要的造型。
烤箱温度170度，中上层15分钟。
烤完后焖2分钟，拿出晾凉装袋。

小贴士

Ps：奶油一定要打发，不然会影响饼干的松脆。
切记不可过度搅拌，以免起筋影响口感。

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该菜谱发布于 2014-10-16 15:33:40

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