土豆泥佐西兰花(低脂 无沙拉版)

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西蓝花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析,每100克新鲜西兰花的花球中,含蛋白质3.5克—4.5克,是菜花的3倍、番茄的4倍。此外,维生素A含量是白花菜的很多倍,西兰花中矿物质成也很全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富,与同属于十字花科的白菜花相当哦~(摘自百度百科)

用料  

西兰花 1朵
土豆 一大个
胡萝卜丁 少许
玉米粒 少许
豌豆粒 少许
牛奶 适量
黑胡椒 适量
蚝油(或者鲍汁) 少许
泰式甜辣酱 少许

土豆泥佐西兰花(低脂 无沙拉版)的做法  

  1. 先将西兰花,玉米粒,胡萝卜丁,豌豆粒用热水焯水~西兰花记得用冷水再过一下哦,可以保持它的绿色~

  2. 上锅蒸土豆

  3. 将土豆捻成泥状,加牛奶少许加入其中,调成适当的干湿状

  4. 加入配料以及盐调味

  5. 放入少许油,接下来放蚝油,我放的是鲍汁,放入少许泰式甜辣酱,放点水,淀粉 并调成糊状即可

  6. 摆盘,浇汁,享用吧

小贴士

低脂 无沙拉版哦,健康减肥解饱之盛品,哈哈哈

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2014-10-16 18:30:59
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