西红柿鸡蛋汤面

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大周四晚上,心情很糟。家里冰箱只有可怜的西红柿

用料  

鸡蛋 一枚
一枚
挂面 适量(根据个人饭量而定)
香油 少许

西红柿鸡蛋汤面的做法  

  1. 西红柿切小块儿。锅内放油适量。待油温度适中,加入事先切好的西红柿。

  2. 西红柿扒拉扒拉几次。放盐适量(根据个人口味而定)待到七八成熟,加水(个人建议可以先用热水壶将水烧好,可以节约时间)。

  3. 待水翻滚后,将鸡蛋打入里面(切勿搅拌。蛋会散嗒)

  4. 待水再次翻滚,下入面条适量。煮两分钟。关火。焖一分钟。

  5. 碗底放少许香油。将面条鸡蛋和汤一起盛出来。搅拌一下。

    西红柿鸡蛋汤面的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2014-10-16 22:22:52
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西红柿鸡蛋汤面的答疑

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