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香草五彩牛

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米拉苗的厨房  米拉苗
迷迭香腌制过的牛柳，再配上五彩鲜蔬，形成色香味俱全的家常宴客菜

用料  

澳洲牛柳 150g
配料一
青豆 一把
红尖椒 一至两只
土豆 小个头的一只
配料二
生粉 一大勺
蚝油 少许
老抽 少许
迷迭香 少许
黑胡椒 少许

香草五彩牛的做法  

  1. 配料二拌入牛柳中腌制半小时

  2. 热锅，放油，配料一里的土豆水洗过淀粉后下过翻炒，再将其他配料一下过翻炒五分钟，盛出待用。

  3. 锅内下油烧至七成热，下腌制的牛柳爆炒至无七成熟。

  4. 倒入步骤二炒好待用的配料，翻炒。调味，出锅摆盘。

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该菜谱发布于 2014-10-17 00:11:37
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