自制薯条

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儿子每次去到M记都要点两份薯条来吃,索性自己在家里做一次,最起码油是好油嘛。

用料  

马铃薯 3个
细盐 1小捏
适量

自制薯条的做法  

  1. 我切薯条用这个所谓的薯条器来切,但是比较厚,大家如果想照着做就自己切小一点。

    自制薯条的做法 步骤1
  2. 用刀可以切成这样的条状。

    自制薯条的做法 步骤2
  3. 用水泡出多余的淀粉质。

    自制薯条的做法 步骤3
  4. 煮三分钟后捞出沥干水后放入急冻室,随吃随拿。

    自制薯条的做法 步骤4
  5. 起油锅,放入急冻好的薯条炸至3分钟左右。

    自制薯条的做法 步骤5
  6. 在碟子上放上一张烘焙纸或者厨房纸,把薯条放上去吸油,最后撒上细盐即可以开吃。

    自制薯条的做法 步骤6

小贴士

薯条切小条一点,不然炸出来会软软的,还会好吸油。

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该菜谱发布于 2014-10-17 11:11:02
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