红糖玛格丽特小饼干

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第一次做玛格丽特,真是炒鸡简单啊。包红糖酥饼还剩了红糖豆沙馅,做点饼干好了。

用料  

红糖 20g
豆沙 20g
白芝麻 10g
黄油 50g
面粉 60g
玉米淀粉 60g
鸡蛋 一个extra large

红糖玛格丽特小饼干的做法  

  1. 红糖豆沙白芝麻和软化的黄油打散,体积微膨大。加入面粉玉米淀粉混合物,和煮熟的鸡蛋黄(碾碎),搅拌成团,冰箱冷藏半小时以上。搓小团放油纸,用拇指按一下。

    红糖玛格丽特小饼干的做法 步骤1
  2. 上火,170°,20分钟。就着满屋的香气吃起来吧~

    红糖玛格丽特小饼干的做法 步骤2

小贴士

其实我做烘培从来都不称重,重量只是个估计,好在从来都没失败过。也从来都不筛面粉,可以打得久一点,顺便醒一会,效果嘛,也是一样酥脆的~

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2014-10-17 11:55:33
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