❝kiki厨房❞ 幸福的 金瓜盅

准备好食材

桂花茶泡好

金瓜切一个小盖子，挖出籽。

在小碗似的金瓜里，放几颗冰糖打底。（一会儿上火蒸的时候，冰糖会慢慢融化。）

铺上一层糯米。

再铺一层小米。

玉米切粒。

在金瓜小碗里撒上桂花水。

撒玉米粒和小米。

盖上瓜盖，大火蒸半个小时左右，蒸的过程里最好不要打开盖子，以免桂花的香气跑出来。当然，蒸金瓜的时间也和大小有关，比较大的金瓜，就多蒸一会儿。

吃吧！
ps：进阶——可以用椰浆浸泡糯米，桂花水也可以换成椰浆，也非常不错！

花絮照一张，某一只忧郁的胖子。