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老抽豆腐

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苗苗酱的厨房  苗苗酱
简单 快捷

用料  

北豆腐 1块
豆瓣酱 2勺
老抽 1勺
盐 少许

老抽豆腐的做法  

  1. 北豆腐切块，清水冲洗。葱姜蒜切碎准备。

  2. 油锅烧热至7成入葱姜蒜末，翻炒均匀入豆瓣酱2勺，入豆腐，放入1-2勺生抽调色，入盐少许。看情况可加50ml水大火盖锅盖焖一会儿，至汁收干起锅。

小贴士

无汁版老抽豆腐，可以让豆腐更入味，更有食欲，无需淀粉。

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该菜谱发布于 2014-10-18 01:57:16
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