美极烤鲜鱼蔬

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喜欢吃鱼的吃货可以自己试试在家做烤鱼了!

烘烤鱼 可以保留原有鲜鱼的味道 搭配蔬菜 健康好下饭!

这道菜非常适合下饭或者小饮几杯!能品尝到鱼的鲜也可以吃到充满鱼汁的蔬菜!

用料  

鲜鱼 推荐海鱼
猪油 橄榄油
花生油 或菜油
多色甜椒
洋葱 柠檬
毛利瓜 新西兰有的品种
胡萝卜
白蘑菇
鲜蘑菇
姜 蒜 葱
胡椒 盐
香菜

美极烤鲜鱼蔬的做法  

  1. 烤箱200度预热上

    准备好所有蔬菜 切片(胡萝卜 多色甜椒 洋葱 香菜叶 白蘑菇 少许柠檬片) 然后用橄榄油 胡椒 盐 seasoning 下 待会用!

    鱼2面 都划刀 方便入味 撒点 橄榄油 胡椒 盐 也 seasoning 下

    美极烤鲜鱼蔬的做法 步骤1
  2. 热锅 下花生油 油热 放姜片,姜片变黄后 开始煎鱼!2面都煎 煎至金黄色后 拿起来放在盛蔬菜上 ,鱼身上涂点猪油!这样烤起来香!

    美极烤鲜鱼蔬的做法 步骤2
  3. 鱼捞起放盛蔬菜的烤盘后,锅里煎鱼的油不要浪费,放蒜片 加入新鲜蘑菇炒下 加入美极酱油 白葡萄酒 少许糖 煮成蘑菇汤汁,浇上鱼面上

    美极烤鲜鱼蔬的做法 步骤3
  4. 如图 上面在盖张锡纸!入烤箱

    美极烤鲜鱼蔬的做法 步骤4

小贴士

鱼一定要用鲜鱼 鲜海鱼 我用的是自己出海钓的Travelly

爱辣吃货们也可以加入新鲜辣椒 辣椒油一起烤

酱油一定要用好酱油 推荐台湾或者日本
 

美极烤鲜鱼蔬相关分类

该菜谱发布于 2014-10-18 13:37:57
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美极烤鲜鱼蔬的答疑

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