鱼鳔炒虾米

1 人做过这道菜
鱼鳔是个好东西,营养价值就不多说了,这是一道极鲜又带点腥味的菜,老少咸宜。

用料  

鱼鳔半斤 可以随意调整
虾米 适量
肉末 适量
这是一道非常快手的,菜,很下饭,亲们可以试试

鱼鳔炒虾米的做法  

  1. 1:把所有材料清洗干净,鱼鳔用刀划破,
    2:虾米泡水,泡过的水不要丢掉。
    3:葱,姜,芹菜切段备用

    鱼鳔炒虾米的做法 步骤1
  2. 炒锅加热,放适量油,放姜炒出味,依次放入鱼鳔,肉末,虾米(连水一起下)。加盐,酱油,胡椒粉,炒至段生,快起锅时加入葱,芹菜就ok啦!

小贴士

1虾米稍微清洗后再用清水泡,中间这段的水不要丢弃可以帮助提鲜。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2014-10-18 19:33:21
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鱼鳔炒虾米的答疑

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