将牛奶、淡奶油和白糖放入锅里,用小火煮,注意不停搅拌,等到白糖全部融化以后倒出来冷却。
鸡蛋打碎后,加入步骤一中,搅拌均匀。随后筛入面粉,搅拌均匀,直到没有颗粒。
将拌好的液体再次筛一下。
取出冷冻的蛋挞皮,放入烤盘,间隔放开。将香蕉切成小丁,放入蛋挞皮中。
将筛好的液体用小勺逐一放入蛋挞皮中,大概8分满即可。
烤箱210度,大概17~20分钟,表皮成金黄色即可拿出。
成品
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