虾仁炒饭

8 人做过这道菜
虾肉属于再炒多久,都会觉得还是蛮嫩的一种肉。
虾的做法特别简单,白灼就可以,稍加摆盘就是一道大菜了。

家里有隔夜剩饭,我基本都会用来做炒饭。简单、便捷、味道好。

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用料  

虾仁
米饭 最好是用隔夜的
青豆
玉米
胡萝卜

虾仁炒饭的做法  

  1. 热锅热油(油量稍微多一点)倒入虾仁大火炒至变色捞出备用,

  2. 这时锅里依次放入青豆、胡萝卜、玉米(他们之间的时间是相隔1-2分钟如果,因为青豆比较难熟),

  3. 全部加进去之后加少许盐翻炒1-2分钟,倒入米饭彻底翻炒均匀后加盐、鸡精再翻炒,这下就算完成啦!!

    虾仁炒饭的做法 步骤3
  4. 这是之前的菜谱,只拍了成品图,如果有不明白的地方可以微信公众号上留言,或者QQ上联系我哦。

    虾仁炒饭的做法 步骤4

小贴士

如果觉得虾腥味较重,可以用胡椒粉先腌制一会再炒。 炒饭一定要大火,不然会沾锅。

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参照这个菜谱,大家做出 9 作品

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该菜谱发布于 2014-10-19 16:28:37
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虾仁炒饭的答疑

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