宝宝版香葱苏打

6.8 综合评分
42 人做过这道菜
减了调料的用量,省时省力香葱味儿浓厚

用料  

低筋面粉 150g
5g
酵母 4g
宝宝盐 3g
橄榄油 30g
牛奶 60ml
葱绿 适量

宝宝版香葱苏打的做法  

  1. 牛奶隔水加热成温的,倒入酵母至彻底融化,融化后加入橄榄油混合

    宝宝版香葱苏打的做法 步骤1
  2. 低筋面粉、盐、糖混合筛入盆中,倒入葱绿混合

    宝宝版香葱苏打的做法 步骤2
  3. 步骤1和步骤2一起混合成光滑面团

    宝宝版香葱苏打的做法 步骤3
  4. 擀成薄饼,越薄烤出的就越酥脆

    宝宝版香葱苏打的做法 步骤4
  5. 用喜欢的模具压模,摆入烤盘,用叉子轻轻扎几下帮助排气,静置,此时烤箱预热5分钟

    宝宝版香葱苏打的做法 步骤5
  6. 预热好后180上下火烤15分钟即可

    宝宝版香葱苏打的做法 步骤6

小贴士

牛奶一定要是温的融化酵母才有发酵的作用。

盐我用的宝宝盐不是很咸,如果变成成人吃的食盐就还要再减量。

牛奶也可以换成配方粉。

个人感觉大葱的葱绿烤出来比小葱味道好。

由于每个烤箱配置不同,烤的时候要密切观察,以免烤糊。

烤出的成品晾凉会更酥脆哦。

参照这个菜谱,大家做出 42 作品

全部42个作品

 

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该菜谱发布于 2014-10-19 16:54:40
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宝宝版香葱苏打的答疑

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