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肉片炒凉瓜
肉片炒凉瓜
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幸福花之恋
既简单又好吃。
用料
凉瓜
1条
猪肉
适量
盐
适量
鸡粉
适量
肉片炒凉瓜的做法
凉瓜切片后焯水去掉苦味。
猪肉切片,热锅下油爆炒猪肉。
猪肉炒熟加入焯过水的凉瓜翻炒,加入适量的盐和鸡粉调味,翻炒片刻即可。
小贴士
凉瓜可以焯水,也可以切片后撒点盐拌匀腌制片刻冲水,挤出多余的水分,切记不能下太多盐,即使处理过的凉瓜也会带有少许苦味,如果又咸又苦就难吃了。
参照这个菜谱,大家做出 1 作品
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该菜谱发布于 2014-10-19 21:53:04
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肉片炒凉瓜的答疑
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