肉片炒凉瓜

1 人做过这道菜
既简单又好吃。

用料  

凉瓜 1条
猪肉 适量
适量
鸡粉 适量

肉片炒凉瓜的做法  

  1. 凉瓜切片后焯水去掉苦味。

    肉片炒凉瓜的做法 步骤1
  2. 猪肉切片,热锅下油爆炒猪肉。

    肉片炒凉瓜的做法 步骤2
  3. 猪肉炒熟加入焯过水的凉瓜翻炒,加入适量的盐和鸡粉调味,翻炒片刻即可。

    肉片炒凉瓜的做法 步骤3

小贴士

凉瓜可以焯水,也可以切片后撒点盐拌匀腌制片刻冲水,挤出多余的水分,切记不能下太多盐,即使处理过的凉瓜也会带有少许苦味,如果又咸又苦就难吃了。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2014-10-19 21:53:04
2 收藏


肉片炒凉瓜的答疑

关于肉片炒凉瓜的做法还有疑问? 登录提一个问题