dejavu赵小慢
健康版黑巧克力
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人做过这道菜
这个食谱用到的是有机生可可粉，健康食品店都有卖，raw cacao powder。好处是生可可粉用有机可可直接研磨，没有高温和深加工让可可失去本身的有益成分，对心血管很好可以做给爸妈吃，也有很好的抗氧化功效。没有的话也可以用烘培的可可粉。配方完全不加糖和奶油，可以放蜂蜜增加口味延长保鲜期。材料里富含纤维，蛋白质，优质脂肪。有益心血管还没有肥胖的负担。
用料
| 生可可粉 raw cacao powder | 一杯 |
| 坚果 | 半杯 |
| 蜂蜜适量 | |
| 椰枣 medjooh dates | 一杯 |
| 椰子油 coconut oil | 半杯 |
健康版黑巧克力的做法
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把四种材料加入打碎机打碎，放置10分钟左右
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如果打碎后材料太干可以再加椰子油，我也会加入蜂蜜调味，口味更好。
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把打碎的材料放入饭盒底部，压实成型。最好放一晚上再切块。
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黑巧克力切小方块后放在密封的盒子。配茶品尝更棒 ：）入口有点苦然后越嚼越香浓，喜欢黑巧克力的人会很爱这种香醇。
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Enjoy!
小贴士
这里面用到的坚果可以是一种，可以是多种混合。我用了夏威夷果，杏仁，开心果，核桃。
