Meowwwww李太太
香煎鸡蛋盅
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人做过这道菜
烧麦皮各种变，总之就是不能浪费
照片忘记照了-_-#就用它们的合照吧
照片忘记照了-_-#就用它们的合照吧
用料
香煎鸡蛋盅的做法
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将烧麦皮的边，捏出要褶褶，如果捏不紧可以沾一点水活蛋清，不要太多不然皮就容易破
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最后捏成小篮一样，把小点的鸡蛋磕进去，撒一点盐
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平底锅放油，油热放进锅内，小心一点，如果觉得不好放，可以到锅内再磕鸡蛋
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小火慢煎，开始时饼皮不老实，先用筷子扶着点，等鸡蛋慢慢凝固，就不用管了，一会就熟啦
小贴士
如果觉得一个皮太薄，可以两张重叠弄，它们之间摸点水粘合一下
