金丝肉松饼

7.9 综合评分
695 人做过这道菜

用料  

油皮
中筋面粉 100克
白砂糖 40克
猪油 40克
南瓜泥 40克
油酥
中筋面粉 80克
猪油 40克
馅料
绿豆沙 200克
肉松 120克
猪油 40克

金丝肉松饼的做法  

  1. 把油皮材料放进面包机,按一下揉面程序。

    金丝肉松饼的做法 步骤1
  2. 把油酥材料混合,然后搓匀直至没有结块为止。

    金丝肉松饼的做法 步骤2
  3. 把馅料混合以后搓匀,然后分成份儿。(我的是30克一份)

    金丝肉松饼的做法 步骤3
  4. 把油皮和油酥面分成所需要份数滚圆,盖上湿布或者保鲜膜静置15分钟。

    金丝肉松饼的做法 步骤4
  5. 把油酥包入油皮面中

    金丝肉松饼的做法 步骤5
  6. 全包好以后在盖湿布静置15分钟

    金丝肉松饼的做法 步骤6
  7. 压扁擀成牛舌状

    金丝肉松饼的做法 步骤7
  8. 从一端卷起成圆桶形

    金丝肉松饼的做法 步骤8
  9. 在盖湿布静置15分钟,然后重复步骤789

    金丝肉松饼的做法 步骤9
  10. 把面对折,按扁。

    金丝肉松饼的做法 步骤10
  11. 擀成圆皮

    金丝肉松饼的做法 步骤11
  12. 包上肉松豆沙馅料

    金丝肉松饼的做法 步骤12
  13. 烤箱预热190度,烤20分钟

    金丝肉松饼的做法 步骤13
  14. 出炉的样子。

    金丝肉松饼的做法 步骤14
  15. 马上出炉的肉松饼外皮稍微有点硬,经过一天的时间会变软。

    金丝肉松饼的做法 步骤15
  16. 灰常好吃哦!

    金丝肉松饼的做法 步骤16

参照这个菜谱,大家做出 786 作品

全部786个作品

 
该菜谱发布于 2014-10-21 17:11:06
26053 收藏


作者夜舞天的其他菜谱

金丝肉松饼的答疑

登录查看全部190条答疑