酸梅汤

Name: 酸梅汤
Ingredients: 50g山楂干; 30g乌梅; 15g陈皮; 3g甘草; 8个（可以不加）洛神花; 适量冰糖

8.8 综合评分

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玲珑解语

最近几天都在不停的煮酸梅汤，室内太热了。
供暖开始，室外早早的就像冬天一样，温度直降到几度，据说是同期的最低，室内却像夏天一样，热！
试了几个方子，感觉还是我记在本本上的这个最好喝，大概喝习惯了这个味道吧！

用料

山楂干	50g
乌梅	30g
陈皮	15g
甘草	3g
洛神花	8个（可以不加）
冰糖	适量

酸梅汤的做法

材料称重，洗干净。
所有材料放入锅内，加2L水，浸泡半小时。
大火开锅，转小火煮30分钟。过滤出汤汁，添加1L清水，开锅后小火继续煮20分钟，加入冰糖煮10分钟。
过滤出汤汁，和第一次的混合一起。放凉即可饮用

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该菜谱发布于 2014-10-21 17:41:09

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