将买回来的鸡胸脯肉切成小碎块,放入辣椒粉,生抽,淀粉和胡椒粉等调料腌制半天。如果有口味重的可以多放一些调料,多腌一些时间。
将腌制好的用穿成牙签儿肉放入五成热中火的油锅。一个一个的放这样可以不粘在一起。想吃嫩一些的话刚熟之后就捞出来就可以了。
牙签肉捞出来之后用罩子bi一下油。。
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