蚝油西葫芦

Name: 蚝油西葫芦
Ingredients: 一个西葫芦; 2汤匙蚝油; 1汤匙花生油; 少许蒜

7.8 综合评分

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Cherry姐姐爱下厨

最近身体不好，改吃素了。这道菜第二次做了，有了第一次失败的经验（油放多了）这次已经是很成功的了，感觉色香味都有了，哈哈

用料

西葫芦	一个
蚝油	2汤匙
花生油	1汤匙
蒜	少许

蚝油西葫芦的做法

西葫芦洗净去皮，切滚刀状
大蒜拍扁，切蒜末，锅中热油，爆香蒜末
加入西葫芦，翻炒均匀，转中火，加锅盖焖1分钟，继续翻炒，再焖1分钟
加入蚝油，翻炒，再盖锅盖小火焖1分钟，即可出锅装盘

小贴士

此道菜蚝油很重要哦，一定不能少！
西葫芦翻炒时会出水，所以是不用再加水的。

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该菜谱发布于 2014-10-21 19:33:18

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