100%全麦布朗尼

原方子来源与德州农民，大约是原方1/4的量，能做一个小水果条的，我用的是三能SN2072的模子。
这不是我做的第一个布朗尼，但是效果却和之前按照君之的方子做出来的完全不同。就像原方子说的，这个布朗尼表面会有一层薄薄脆脆的外壳，这层外壳是君之的方子做不出来的，重点是这层外壳真的很好吃！
相较之普通布朗尼的高筋面粉，这款布朗尼用的是全麦面粉，而且量比较大，做出来的面糊比较干（我觉得这是会出脆脆外壳的原因）。布朗尼放凉以后在吃口感会比较好，这款全麦布朗尼尤其是，在冰箱里放置一夜以后麦麸就能充分吸收蛋糕里的水分，不过我太馋了，刚烤出来就吃了一半，绵软的蛋糕里有一点带韧性的沙沙的口感也是很不错的呢。
PS：布朗尼是最适合新手做的蛋糕啦，不烤糊的话完全没有失败的可能，而且这个方子我觉得比君之那个还要简单一点呢。