咖啡豆 | 50g |
挂耳滤纸 | 5个 |
家里库存的咖啡豆中选择一种,本周选哥伦比亚。称重50g,这个几乎没损耗,按照一包10g,5包用50g豆豆。
选4人份,中度研磨。只能是中度,粉太细了挂耳滤纸就没法过滤了。
将研磨好的咖啡粉分10g每份装到挂耳滤纸中。
因为没有买封口机,只能立着放在保鲜盒里了。就这样,带到办公室,一周的口粮就够了。速溶拜拜。。。
尝个鲜。味道比咖啡机做出来的略淡,但是对比以前办公室只能喝到速溶,已经很满足了。并且,老公再也不用担心我家的咖啡豆喝不完了。哈哈哈
冲泡方法: 准备一壶开水(冲煮咖啡的水温建议在85℃-95℃之间),建议纯净水最佳,水烧开后,搁置1分钟左右浇淋.浇淋开水时,匀速地往滤袋中浇注热水(注意速度不能太快,水流不能太大,避免溢出).待滤袋中的液量下降后,再次浇淋.待杯中的咖啡液量达到7分满时,或者根据个人口味决定.小心撤移丢弃挂耳包袋.(小心烫伤)