酱油炒饭(超级简单)

7.9 综合评分
6104 人做过这道菜
酱油炒饭,对于爱吃重口的小伙伴来说,绝对是满足口感的神饭!
我尝试出来的这个版本,非常非常非常简单,大家做起来吧!

用料  

剩米饭 适量
适量
鸡蛋 一个
酱油(老抽) 适量
料酒 少量
耗油 少量
少量

酱油炒饭(超级简单)的做法  

  1. 一大碗剩米饭的量,用两三勺酱油,一点料酒,一点糖,再加一点油拌匀。拌匀后依据本菜谱封面观察颜色,根据颜色决定要不要多加酱汁或米饭。

  2. 打散鸡蛋备用。
    热锅,倒少许油,将鸡蛋倒入,快速炒碎,盛出备用。

  3. 再倒少许油,加葱末炒香,倒入拌好的米饭翻炒均匀。

  4. 把鸡蛋倒入锅中拌匀,尝一尝味道,最后加少许蚝油出锅。

小贴士

做炒饭时,剩米饭要比新鲜米饭更好吃。

参照这个菜谱,大家做出 6444 作品

全部6444个作品

 
该菜谱发布于 2014-10-22 07:51:34
185665 收藏


作者陈哈哈Carrie的其他菜谱

酱油炒饭(超级简单)的答疑

登录查看全部190条答疑