翻糖蛋糕

1 人做过这道菜
第一次做翻糖,手生,稍嫌笨拙

用料  

蛋糕体
8寸戚风蛋糕 1个
凤梨 半个
翻糖皮和装饰
翻糖膏 100g
干佩斯 50g
食用色素 适量
白油 少量

翻糖蛋糕的做法  

  1. 烤好8寸戚风蛋糕,完全放凉

    翻糖蛋糕的做法 步骤1
  2. 分割成厚薄均匀的两层

    翻糖蛋糕的做法 步骤2
  3. 底层铺上凤梨颗粒,这一步我偷懒省了鲜奶油

    翻糖蛋糕的做法 步骤3
  4. 盖上上层蛋糕块

    翻糖蛋糕的做法 步骤4
  5. 铺上事先准备好的翻糖皮

    翻糖蛋糕的做法 步骤5
  6. 黏上花朵装饰及其他的装饰

    翻糖蛋糕的做法 步骤6

小贴士

翻糖皮太甜 不适合吃 拿来装饰还是不错的

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2014-10-22 09:40:51
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