香煎鱼骨

Name: 香煎鱼骨
Ingredients: 一条鱼骨; 一汤匙豆酱; 一汤匙酱油; 半汤 匙豪油; 半汤匙白糖; 半汤匙孜然粉; 半汤匙蒜末; 半汤匙姜末; 一条，切粒葱; 一条，切粒香菜

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xuellyhuang

最好买大条鱼的鱼骨。如果不够咸的可以加点盐（不要太多哦）喜欢吃辣的可以加辣椒

用料

鱼骨	一条
豆酱	一汤匙
酱油	一汤匙
豪油	半汤匙
白糖	半汤匙
孜然粉	半汤匙
蒜末	半汤匙
姜末	半汤匙
葱	一条，切粒
香菜	一条，切粒

香煎鱼骨的做法

鱼骨切大块后洗干净，滤干水份
把所有配料用小碗拌匀
把配料倒进鱼骨里拌匀腌一个小时
热锅下油，把鱼骨放进锅里中火煎
把鱼骨小心转过来煎另外一面
鱼骨熟的时候把腌鱼骨的配料倒进去炒几下，就可以上碟了

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该菜谱发布于 2014-10-22 19:53:50

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