清蒸河蟹

Name: 清蒸河蟹
Ingredients: 适量河蟹; 适量盐

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最近到盘锦去旅游，在老乡家里偷学的做法！

用料

河蟹	适量
盐	适量

清蒸河蟹的做法

河蟹用淡盐水清洗干净！
用蒸锅放好凉水，隔水放上洗净的河蟹！
开火！注意人不要离开河蟹要最后的挣扎，防止出来，水开后，河蟹一般也就不动了，这时在河蟹上撒盐！
主要时间撒盐后蒸10分钟就ok！

小贴士

一点要冷水，开后加盐！这样蒸出来鲜美，可以不用其他作料！

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该菜谱发布于 2014-10-22 21:45:50

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