莲藕、青椒、猪肉切丝备用。肉丝用玉米淀粉、黄酒、白胡椒粉上桨备用。
锅内加入少许玉米油至七分热后放入肉丝煸炒,再加入少许生抽上色。再将切好的藕丝和青椒丝倒入锅中一起煸炒,炒至青椒不是很生了即可出锅啦。
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