干烧珍宝蟹

Name: 干烧珍宝蟹
Ingredients: 珍宝蟹; 少许豆豉辣酱; 一匙蒸鱼豉油; 少许花雕酒; 少许白糖; 少许淀粉; 适量姜片

7.4 综合评分

14 人做过这道菜

ClaudiaLee

珍宝蟹一只、淀粉、料酒、豆豉辣酱、白糖、蒸鱼豉油

用料

珍宝蟹
豆豉辣酱	少许
蒸鱼豉油	一匙
花雕酒	少许
白糖	少许
淀粉	少许
姜片	适量

干烧珍宝蟹的做法

珍宝蟹洗净，切成小块
蟹块的断面用淀粉裹一下，放到热油里炸一下，金黄色即捞出
锅里留少许油，姜片放入爆一下，随后放入蒸鱼豉油、水少许、花雕酒、豆豉辣酱、白糖调味，最后放入先前已炸过的蟹块，盖上锅盖，大火煮开！大约7、8分钟，汁变稠即可装盆！

小贴士

（蟹肉本身鲜甜，无需再添加其他调料）

参照这个菜谱，大家做出 18 作品
全部18个作品

上传你做的干烧珍宝蟹

随便看看

该菜谱发布于 2014-10-23 02:20:22

661 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

喜欢干烧珍宝蟹的也喜欢

破壁机养生食谱

Timmy么血 20 做过

鲜掉眉毛！咸蛋黄鲜虾豆腐｜天冷煮一锅，暖胃又舒心

烟火间 14 做过

自制饮品、奶茶～杨枝甘露

洋yang吖 0 做过

海底捞、火锅等万能蘸料公式

香草薄荷2010 2 做过

作者ClaudiaLee的其他菜谱

本帮酱鸭腿翅

ClaudiaLee 50 做过

凉拌小素鸡

ClaudiaLee 21 做过

香脆藕饼

ClaudiaLee 11 做过

糖醋梅花肉（里脊肉）

ClaudiaLee 3 做过

虾仁炖蛋

ClaudiaLee 3 做过

麻腐（凉粉）炒番茄

ClaudiaLee 1 做过

丝瓜油条蛋汤

ClaudiaLee 1 做过

南瓜蒸咸肉

ClaudiaLee 0 做过

干烧珍宝蟹的答疑

关于干烧珍宝蟹的做法还有疑问？登录提一个问题

联系我们

美食生活杂志厨房工作社区指导原则下厨房出版的书帮助中心联系我们隐私政策关于我们

唯有美食与爱不可辜负