1、把雪耳放入清水中浸泡发,洗干净,撕小块,把苹果去核切块。
2、把猪肉洗干净,切块,莲子和枸杞洗干净,莲子去外皮和芯备用。
3、把猪肉和雪耳放入锅里,加水大火煮开,再用小火煮一小时。
4、放入莲子继续煮二十分钟,然后放入苹果煮至熟,再放入枸杞,然后加盐调味即可。
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