梅子蒸排骨

Name: 梅子蒸排骨
Ingredients: 半斤排骨; 1大粒咸梅子; 适量白糖; 适量生抽; 适量生粉（淀粉）

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dpyoung

材料简单，不油腻，好下饭

用料

排骨	半斤
咸梅子	1大粒
白糖	适量
生抽	适量
生粉（淀粉）	适量

梅子蒸排骨的做法

咸梅子捏烂加糖拌匀
排骨洗干净，控干水。
把排骨倒入梅酱碗中用手或勺子拌匀，加入一点生抽提味，腌20分钟，蒸之前再加半勺生粉拌匀。
水烧开后放入排骨中火蒸20分钟即可。

小贴士

由于梅子有咸味，不需要再加盐，只用点生抽提鲜。

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该菜谱发布于 2014-10-23 19:07:16

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