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香煎鸡翅

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Sophie无柳的厨房  Sophie无柳

用料  

鸡翅
蒜、葱
盐、鸡精、酱油、花椒

香煎鸡翅的做法  

  1. 鸡翅洗净划两刀，用盐、鸡精、酱油、花椒和蒜末腌制备用

  2. 油锅热油，鸡翅肉厚的一面先煎，注意火候，先大火定型，再中火煎熟，翻面继续以同样的方式煎，保证鸡翅外焦里嫩

  3. 把油锅里多余的油倒出，将腌制鸡翅剩余的的汁水倒入锅中翻炒

  4. 出锅摆盘、撒葱花

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该菜谱发布于 2014-10-24 00:17:50
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