花生酥

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自己磨的花生粉,口口留香,香酥无比。

用料  

细砂糖 120克
烤香花生 140克
面粉 150克
奶粉 1小勺
玉米淀粉 30克
花生油 120克
2克
蛋液 适量

花生酥的做法  

  1. 去除花生衣,放入搅拌机磨碎。不要磨的太碎,有些小颗粒会更好吃。

  2. 将花生油倒入容器中,加入细砂糖,磨碎的花生,搅拌均匀。

  3. 把所有的粉类材料混合均匀,加入的(2)中,搅拌成团。不需要过度搅拌。

  4. 把搅拌好的面团搓成球状,放入铺了烘焙纸的烤盘中。

  5. 将半粒花生按压的上面,刷上蛋液。

    花生酥的做法 步骤5
  6. 烤箱180度预热,烤15-20分钟即可。

    花生酥的做法 步骤6

小贴士

如果面团太软,可以加入少许的面粉,这样可以较容易搓成团。面团太硬,就需要加入少许的油搅拌,自己可以根据需要作调整。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2014-10-24 11:04:54
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花生酥的答疑

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