飞花烘焙
苔菜麦饼
8.3
综合评分
73
人做过这道菜
这款苔菜饼的方子我自己瞎捣鼓出来的 和正宗的宁海前童麦饼稍有不同 釆用了烫面面团 口感更Q软
用料
苔菜麦饼的做法
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苔条用料理机打碎 拌入油 芝麻 糖
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1 中粉十油十盐 冲入沸水 用筷子搅拌然后加入冷水 用手揉至光滑 醒20分钟
2 然后面团分成5份 大约90克一份
滚圆 擀开包入苔菜馅后再擀成圆饼
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然后用平㡳锅烙熟或倒入油半煎半炸
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这个是半煎半炸的 比较酥脆 个人偏好半煎炸的
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切成小块
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开吃
小贴士
馅里的食用油可以换成猪油
用葱花 猪油 虾皮做馅也很香哦
用葱花 猪油 虾皮做馅也很香哦
