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糖醋鱼块

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伤寒天空的厨房  伤寒天空
鱼的甜蜜吃法，我的最爱

用料  

草鱼 300克
玉米淀粉 40克
番茄酱 50克
白醋 15克
糖 20克
料酒 2克

糖醋鱼块的做法  

  1. 鱼切块，加料酒和盐腌5分钟

    糖醋鱼块的做法 步骤1

  2. 加玉米淀粉上厚浆，多裹点粉炸出来更脆

    糖醋鱼块的做法 步骤2

  3. 油5成热下鱼块炸到浅黄色

    糖醋鱼块的做法 步骤3

  4. 复炸一次到金黄

    糖醋鱼块的做法 步骤4

  5. 番茄酱，白醋，糖，加水煮开，勾芡

    糖醋鱼块的做法 步骤5

  6. 不停搅拌，煮到浓稠

    糖醋鱼块的做法 步骤6

  7. 倒入鱼块，翻炒均匀，快速出锅。不要炒久了，不然鱼就不脆了

    糖醋鱼块的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 288 作品

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该菜谱发布于 2014-10-24 12:55:46
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