Milk ↗Rⓐⓝ指
拔丝白果
7.8
综合评分
21
人做过这道菜
外脆里嫩的夹蛋心的白果来啦
用料
拔丝白果的做法
-
鸡蛋清
-
鸡蛋清+淀粉=淀粉液
-
搅拌蛋黄
-
煎鸡蛋饼
要厚一点
-
改刀
-
变成菱形小片
-
裹好淀粉液
-
如果炸
-
白果炸好后装入盘子
-
熬糖
颜色微黄下入炸好的白果
-
看看啦
拉丝的效果不错吧
-
外面脆脆的
里面软软的
