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煎
香煎茄饼
香煎茄饼
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淡彩蔷薇
茄子一直是可塑性很强的食材，遇油煎或油炸更显完美。油炸热量太大，油煎可以考虑下哦！这到香煎茄饼，操作简单，口感好，新手操作零失误，不失为佐餐佳品哦～～
用料
茄子
半根
鸡蛋
一个
面粉
适量
香煎茄饼的做法
茄子切片备用
鸡蛋、面粉少许水调成糊状，挂糊用
茄子片沾鸡蛋面粉糊
平底锅
放少许油，把沾好糊的茄饼放入锅中中火煎熟
煎好后，沾椒盐即可品尝美味喽～～
小贴士
平底锅煎时用中小火，茄子片不要切的太厚。
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该菜谱发布于 2014-10-24 15:09:38
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