下厨房用户_nq02
芋饺
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人做过这道菜
这应该是属于青田人最最喜爱的家乡美食了
用料
芋饺的做法
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将所有的馅料都切成小细丁炒熟调味，特别是香菇和鱿鱼先入锅用油多煸会。如果有汤汁就在容器里倒扣一个碗或盘子，将馅放凉（当然也可以放自己喜欢的任何馅料）
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将芋头去皮加水煮烂
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用煮好的芋头活到红薯粉里，如果芋头不多可以适当加点汤
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活好的面团一定要保温哦，做一点拿一点，把面团捏成饺子皮大小，包入馅，捏成三角形
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开水入锅大火蒸十分钟就可以开动了，到了第二顿可以煮汤，味道也是极好的，一次做多的话可以不用蒸直接速冻，等吃的时候再蒸！
小贴士
如果想做成透明的，可以加一点土豆粉，比例是4：1，如果喜欢皮QQ的，那么可以直接土豆粉加面粉，2：1
