黑米冷水下锅(水要多一些),煮至7分熟的时候加入红糖,继续熬煮,直至黑米略微软烂
放凉,用模具将黑米饭定型成糕状
白芝麻下中火热锅翻炒,色泽变黄,有略微香气即可
黑米糕上分别放上各种准备好的坚果,底盘倒入酸奶,撒上白芝麻,黑米糕完成!
上传你做的酸奶黑米糕[家简呈厨·私房饭]