午餐肉烧冬瓜

6.6 综合评分
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此菜口味清淡,午餐肉满足了肉食动物的欲望,冬瓜清香解闷。这道菜略带甜味,清新可口。

用料  

午餐肉 170g
冬瓜 500g
生抽 少许
老抽 少许
白糖 少许
葱花 少许
鸡精 少许
少许

午餐肉烧冬瓜的做法  

  1. 冬瓜去皮,切块待用

    午餐肉烧冬瓜的做法 步骤1
  2. 香葱切花待用

    午餐肉烧冬瓜的做法 步骤2
  3. 午餐肉切块备用。我们用的是梅林午餐肉。

    午餐肉烧冬瓜的做法 步骤3
  4. 锅中倒油,油熟后倒入冬瓜,翻炒。炒至四面略显金黄色,把冬瓜刨入锅边,加入少许糖,翻炒冬瓜,炒匀。再放入盐、少许生抽、老抽,让冬瓜均匀上色。

    午餐肉烧冬瓜的做法 步骤4
  5. 加一小碗水,翻炒均匀,盖上锅盖闷煮冬瓜至熟。

    午餐肉烧冬瓜的做法 步骤5
  6. 几分钟后,加入少许耗油、鸡精,加一以大火收汁。倒入午餐肉,翻炒。最后起锅,撒上葱花即可。

    午餐肉烧冬瓜的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2014-10-24 20:19:58
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