锅锅妹
专业紫薯馅
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人做过这道菜
想要做紫薯馅饼
惊现家里紫薯馅用完了
急速给一个开面包房的朋友打电话
西点专业版紫薯馅
这个菜单中的量大约是一个个头比较大的紫薯的量，酌情加减
因为是馅料所以用糖量较大，不喜欢吃糖的可以适当减量
惊现家里紫薯馅用完了
急速给一个开面包房的朋友打电话
西点专业版紫薯馅
这个菜单中的量大约是一个个头比较大的紫薯的量，酌情加减
因为是馅料所以用糖量较大，不喜欢吃糖的可以适当减量
用料
专业紫薯馅的做法
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紫薯蒸熟
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用勺子压成泥（一般他们面包房做大量紫薯馅都是用破璧机打的，家里量少没必要，也可以用料理机，不过超难清洗）
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锅热，下半块黄油，融化后下白糖，等到糖城金黄色，下紫薯泥
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等到紫薯泥和糖完全融合后，倒入牛奶，继续炒
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和牛奶融合后加入蜂蜜，搅拌均匀
小贴士
可以做紫薯馅饼，紫薯面包，紫薯雪媚娘……………万能馅料
