蛋清和蛋黄分离,打发蛋清至硬性发泡(期间加入部分砂糖便于打发)将打发好的蛋清放入冰箱冷藏备用
黄油软化,加入糖粉和砂糖打发
加入蛋黄,搅拌均匀
筛入低粉和巧克力粉
加入核桃和巧克力豆,拌匀
加入步骤一中打发好的蛋清,上下搅拌
放入模具中冷冻半小时左右,切片,烤箱中层175摄氏度 上下火 烤20分钟
上传你做的巧克力核桃曲奇