中种面团用面包机“10饺子皮面团”15min成团,放入冰箱冷藏17小时以上,最多不可超过72小时。取出如右边→
将面团稍回温,撕成小碎片放入面包桶内。
加入除了酵母以外的主面团材料。
面包机“10饺子皮面团”15min。这个面团很湿粘,不过15min程序之后就可以成团了。
选择 软式吐司模式,烤色淡,将酵母加入酵母桶。
4小时后出炉~
上传你做的中种醇奶吐司——Panasonic松下面包机