猪肉土豆卷

Name: 猪肉土豆卷
Ingredients: 8片薄切猪五花肉; 1个土豆（中型）; 生抽; 味醂; 料理清酒; 糖

1 人做过这道菜

隔壁头俄豆窦隆

在日本的旅馆里看电视，有个看上去很腻害的欧巴桑介绍美味的快手菜。开始把每个细节都记得很清楚，但是回来一直么有买到薄切的猪五花，上礼拜终于买到的时候，已经忘了七七八八了。。。凭记忆做了一下，味道还蛮好的。。。

用料

薄切猪五花肉	8片
土豆（中型）	1个
生抽
味醂
料理清酒
糖

猪肉土豆卷的做法

猪肉化冻洗净，用厨房纸吸干水分
土豆削皮擦丝
土豆丝捏成团，用两条五花肉包起来
卷好的样子
平底锅加热，把猪肉卷放进去煎，肉色变浅以后翻面。
淋清酒，加盖，小火闷熟
加调料，煮一会儿，出锅前大火收汁

小贴士

土豆吸收了肉的油和汁水，很香很好吃

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该菜谱发布于 2014-10-26 18:45:47

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